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Zuppa Leggera di Carote e Cipolle

da | Apr 20, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 2
35 Minuti
INGREDIENTI PER 2 PERSONA/E

Cipolle medie, 2
Carote, 4
Patata, 1
Sale
Mirtilli disidratati

PROCEDIMENTO

Tritare finemente le cipolle, le carote e la patata e versarle in una padella.
Coprire le verdure con acqua fredda, poi cuocere a fuoco medio-basso, 20-25 min.
Frullare con un frullatore fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Completare e insaporire inserendo mirtilli rossi secchi .

Grazie a: Scented Little Pleasure

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