Born to promote the authentic Italian food. With Love ❤️

Tortino di patate di Pellegrino Artusi

da | Nov 24, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 1
40 minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

Patate, 550 g
Burro, 50 g
Latte, 125 ml
Uova, 2
Parmigiano Reggiano grattugiato, 40 g

PROCEDIMENTO

Lessate le patate, sbucciatele e pasatele ancora bollenti con lo schiacciapatate.
Unite alle patate il parmigiano, le uova ed il latte.
Mescolate bene fino ad amalgamere gli ingredienti, quindi stendete l’impasto in una teglia da forno ricoperta con carta da forno.
Fate cuocere per 20 minuti in forno caldo a 200 °C, utilizzare la funzione cottura statica.
Sfornate, tagliate in porzioni e servite caldo.

Facebook
Instagram