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Antica Corte Pallavicina

Antica Corte Pallavicina

Antica Corte Pallavicina Oggi andiamo a Polesine Parmense, Parma, insieme allo Chef Massimo Spigaroli , in un luogo dove la visione olistica della gastronomia ha dato vita all’ Antica Corte Pallavicina: l’orto, il cortile, le sale affrescate, le antiche...
Va Bene Shanghai

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L’attività del Va Bene Shanghai nasce per portare il concetto di trattoria italiana nella grande metropoli cinese: non solo i sapori e i prodotti di punta italiani, ma anche la cultura dell’ospitalità e della convivialità. Il Va Bene oggi si è propone in...
Clinica Gastronomica Arnaldo

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La stella più longeva d’Italia La Clinica Gastronomica di Arnaldo apre i battenti nel lontano 1936, quando Arnaldo Degoli e la moglie Lina iniziarono l’attività di ristoratori, creando un nuovo menù, fatto di ricette della tradizione, tramandate dalla mamma e...
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