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Spiedini di gambero

da | Lug 10, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 3
10 Minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

code di gambero, 20
parmigiano grattuggiato, 3 cucchiai
pane grattuggiato, 6 cucchiai
erba cipollina
menta
prezzemolo
sale
pepe

PROCEDIMENTO

Pulite i gamberi e togliere il filamento nero sotto la pancia.
Tritare finemente le erbe e mescolarle con il pangrattato, il formaggio, sale e pepe.
Infarinare i gamberi con la miscela di pangrattato su entrambi i lati e infilzare 5 gamberi per ogni spiedino.
Versare 4-5 cucchiai di olio d’oliva in una padella, scaldarla e poi mettere sopra gli spiedini.
Cuocere i gamberoni da entrambi i lati fino a quando saranno diventati di un bel colore dorato (circa 3-4 minuti).
Servire con spicchi di limone.

Grazie a: My Little Italian Kitchen

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