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Spaghetti al pomodoro e olive nere

da | Lug 10, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 3
15 Minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

spaghetti, 400 gr
pomodori pelati, 400 gr
olive nere, 100 gr
origano secco, 2 cucchiaini
pecorino o parmigiano grattuggiato
cipolla, 1
alcune foglie di basilico
olio d’oliva
sale e pepe

PROCEDIMENTO

In una padella soffriggere la cipolla tritata con 5 cucchiai di olio d’oliva, e appena la cipolla è dorata aggiungere i pomodori, il sale e il pepe.
Unire quindi le olive tritate e l’origano, e far cuocere per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo cuocere la pasta al dente in acqua salata, scolatela, versatevi sopra la salsa e mettetela sul fuoco mescolando per un minuto.
Decorare il piatto con foglie di basilico fresco, servite con pecorino o parmigiano grattuggiato.

Grazie a: My Little Italian Kitchen

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