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Saltimbocca di pollo

da | Nov 25, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 1
15 minuti
INGREDIENTI PER 3 PERSONA/E

petto di pollo a fette spesse, 300 gr
farina bianca, qb
fogle di salvia,  In base al numero delle fette di pollo
fette di prosciutto crudo,  in base al numero delle fette di pollo
burro, 20 gr

PROCEDIMENTO

Infarinare i petti di pollo. 
Su ogni fetta di pollo porre una fetta di prosciutto e una foglia di salvia; fermare tutto con uno stuzzicadenti.
Sciogliere il burro in una padella, versarlo sui saltimbocca messi in un recipiente adatto al forno e cuocere le fettine per circa 10 minuti a 180°C girandole una volta.
Servite caldi.

Thanks to Claudia Martinelli

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