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Parampampoli

da | Mar 12, 2015 | Prodotti | 0 commenti

Il Parampampoli è una bevanda alcolica servita alla fiamma, tipica della Valsugana. La inventò Giordano Purin ne l 1960, periodo in cui iniziò anche a servirla nel suo “Rigugio crucola”. La produzione vera e propria e la vendita delle bottiglie di Parampampoli inzia nel 1985.

Ecco la vera storia dell’invenzione di questa bevanda alcolica:
“Giordano si trovava con degli amici e avevavo con sè una vecchia ricetta austroungarica per fare il “granpampel” e decidono di provare. Si mettono al lavoro con una pentola sul camino, e tra un assaggio e l’altro fanno piegare la pentola che prende fuoco. L’alcol brucia e quando le fiamme si spengono rimane un bevanda meno alcolica ma dalll’intenso e ricco gusto speziato.” Ancora oggi il Parampampoli si serve “flambè” come digestivo in tipiche tazzine di spessa ceramica.

Thanks to Mistofrigo

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