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Pappardelle Gorgonzola, Pere e Noci

da | Ago 13, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 2
45 Minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

Pappardelle, 400 gr
Gorgonzola, 200 gr
Panna liquida, 250ml
Miscelazione mulino 5 alloggiamenti
Sale
Burro, 80 gr
Pere, 2
Noci sgusciate, 100 gr
Prezzemolo fresco

PROCEDIMENTO

Lavare il prezzemoloe tritarlo.
Sbucciare le pere e tagliarle a cubetti.
In una pentola d’acqua bollente salata, cuocere la pasta per 4-5 minuti .
Sciogliere il gorgonzola con la panna e il burro in una padella, aggiungervi le noci tritate grossolanamente e le pere. Salare e pepare a piacere e cuocere per 5 minuti, a fuoco basso.
Scolare la pasta e saltarla nella padella col sugo. Servirla subito, guarnita di prezzemolo fresco.

Thanks to: Tribù Golosa

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