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Orecchiette con sugo di pesto

da | Ott 22, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 3
20 Minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

orecchiette fresche, 500 gr
pesto, 80 gr
conserva di pomodoro home made, 200 ml
aglio, 1 spicchio
olio e.v.o. qb
sale
pepe

PROCEDIMENTO

Mettere a bollire l’acqua per la pasta.
Intanto in un pentolino far soffriggere l’aglio con due cucchiai di olio e.v.o. Aggiungere fuori dal fuoco la conserva di pomodoro, 1/2 bicchiere di acqua, salare e portare a cottura il sugo per 10 min.
Aggiungere il pesto e mescolare.
Scolare le orecchiette e condirle con questo ragù saporito di pesto.

Grazie a: Cooking With Julia

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