Born to promote the authentic Italian food. With Love ❤️

Siamo lieti di invitarla a:

MASTERCLUB

La classe per i Master, dedicata alle eccellenze italiane

19 maggio 2021 – Dalle ore 16.00

LAMBRUSCO WINE TASTING

Considerato il vino rosso frizzante italiano per eccellenza, il Lambrusco è la dimostrazione evidente di quanto ogni vino sia profondamente legato al carattere del proprio territorio, costituendone la sua espressione più autentica: frizzante, vivace e conviviale.
Dal 1° gennaio 2021 un unico grande Consorzio tutela tutte le tipologie di
Lambruschi DOC dell’Emilia Romagna.

Programma:

Dalle ore 16.00 alle 16.15

  • Introduzione al Lambrusco
  • Racconto del territorio e delle origini del Lambrusco
  • Approfondimenti sulla filiera produttiva del Lambrusco
  • Denominazioni di Origine e metodi di produzione del Lambrusco
  • Saluto da parte del Consorzio Tutela Lambrusco

Dalle ore 16.15 alle 17.00
Degustazione e idee di abbinamento delle seguenti denominazioni, a cura di Shigeru Hayashi:

  • Lambrusco di Sorbara DOC, a cura di Giovanni Angiolini della Cantina della Volta Società Agricola SpA. 
  • Lambrusco di Sorbara DOC, a cura di Carlo Cavicchioli della Cavicchioli Umberto e Figli. 
  • Lambrusco Reggiano DOC, a cura di Cecilia Lombardini delle Cantine Lombardini srl. 
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, a cura di Matteo Venturelli della Cantina sociale Formigine Pedemontana. 
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, a cura di Roberto Cardinale della Cantina Settecani. 
  • Lambrusco Reggiano DOC, a cura di Giacomo Formigoni della Cantina Sociale di Gualtieri S.C.A.
  • Sessione Q&A
Sommelier ed esperto di vini italiani: Shigeru Hayashi
Moderatrice: Akemi Nishimura

MasterClub è una classe a numero chiuso per 30 Master della cucina italiana selezionati. 

Per partecipare alla degustazione riceverai gratuitamente le sei bottiglie di Lambrusco DOC oggetto della Masterclass. 

Per ricevere i prodotti, sarà possibile iscriversi fino al 2 maggio.

Masterclass realizzata con il supporto del Consorzio di Tutela e partner della nostra Associazione no profit.

COMPILA IL FORM

Per partecipare alla MasterClub:

  1. Compili il Form qui a fianco inserendo i suoi dati.
  2. Una volta compilato il Form, le arriverà una e-mail di avvenuta registrazione all’evento.
  3. Il giorno stesso in cui si terrà l’evento, le invieremo tramite e-mail il link per poter partecipare.

ATTENZIONE: Se non trova le nostre e-mail nella casella di posta in entrata, controlli anche la Casella dello SPAM.

    NOME:

    COGNOME:

    EMAIL:

    TELEFONO:


    NOME ATTIVITÀ:


    INDIRIZZO:
    Via e nr. civico

    Città:

    CAP:

    Provincia:

    Paese:


    GIORNI DI APERTURA:


    Note:




    100per100 Italian Academy è un progetto che ha l’obiettivo di formare, informare e aggiornare gli chef internazionali sulla cucina italiana.
    All’interno dell’Academy, abbiamo creato il progetto MasterClub, classi pensate per i Master del Made in Italy. 

    Facebook
    Instagram