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Marcello Ferrarini Chef Gluten Free e Alessia Gorni Silvestrini (Ballarini 1889) al FuoriSalone CIBUS

da | Apr 2, 2015 | Interviste

Chef Marcello Ferrarini & Alessia Gorni Silvestrini di Ballarini 1889 ci raccontano gli strumenti e tecniche di cottura per l’innovazione in cucina.

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