DIFFICOLTA’: 1
5 Minuti
INGREDIENTI PER 2 PERSONA/E
gamberoni, 4
insalata
succo di limone
olio e.v.o.
sale
pepe
cetriolo, 1
acciughe, 2
pomodorini, 3
prezzemolo
finocchietto selvatico
PROCEDIMENTO
Porre le acciughe sminuzzate, un po’ d’olio e il succo di un limone in una insalatiera.Lasciate marinare. Dopo aver lavato i gamberoni lessateli per qualche minuto in acqua calda e salata. Metteteli da parte. Lavate i pomodorini e tagliateli a rondelle, lavate il cetriolo, sbucciatelo e tagliatelo a fettine. Aggiungete il tutto all’insalatiera con le verdure, i gamberoni, pepe, le acciughe, il prezzemolo tritato e l’ insalata. Mescolare bene e servire.
Grazie a: Cucinare Pesce
