L’Osteria Francescana dello Chef Massimo Bottura si è aggiudicata il premio come miglior ristorante del mondo.
Ieri sera, al Cipriani Wall Street di New York, per la prima volta un locale italiano ha ottenuto questo riconoscimento (World Fifty best restaurant’s 2016), superando il vincitore dell’anno scorso “El celler de Can Roca”.

In classifica troviamo altri 3 italiani: Piazza Duomo di Alba, di Enrico Crippa, Le Calandre a Rubano, di Massimo Alajmo e il Combal zero di Rivoli, di Davide Scabin.

Quello di Massimo Bottura, infatti, è un successo che coinvolge tutta la cucina italiana, in Italia e nel mondo, fatta di sacrificio, materie prime e saper fare contemporaneo e innovativo.