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Gnocchi alla Sorrentina

da | Lug 9, 2013 | News | 0 commenti

Ecco è un grande classico: provatelo a casa!

Ingredienti:
500 gr di gnocchi
Salsa di pomodoro
Basilico
250 gr di mozzarella
100 gr di parmigiano grattugiato

Lessate gli gnocchi in abbondante acqua calda per un paio di minuti (sono pronti quando vengono a galla), scolarli. Condite gli gnocchi con la salsa di pomodoro e parmigiano e versateli in una vassoio; ricopriteli con la mozzarella tagliata finemente, della salsa di pomodoro, parmigiano. Cuocere ad alta temperatura (240 C / 460 F), sino a quando tutto il formaggio è fuso. Servire ben caldi.
Buon Appetito!

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