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Gnocchetti sardi

da | Mag 9, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 2
22 Minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

pasta tipo gnocchetti, 400 gr
cipolla, 1
olio d’oliva, 1/2 bicchiere
pomodori, 500 gr
formaggio pecorino sardo grattugiato
sale
pepe

PROCEDIMENTO

Mettere ad appassire la cipolla affettata nell’olio, poi unirvi i pomodori passati al setaccio.
Salare, pepare e far restringere il sugo a fuoco dolce. Lessare gli gnocchetti in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il sugo preparato e spolverizzarli di pecorino.

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