DIFFICOLTA’: 3
45 minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E
zucchero, 150 gr
uova, 1
mascarpone, 100 gr
latte, 100 gr
cavolo verza viola, 150 gr
PROCEDIMENTO
Mescolare lo zucchero con le uova con una frusta.
Frullare la verza viola cotta e raffreddata il latte e il mascarpone fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Mescolare il tutto e versare lentamente nella gelatiera precedentemente raffreddata in freezer.
Aspettate 30/40 minuti perché il gelato sia pronto.
Grazie a Luca Serradura.
