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Gelato amaretti e carote

da | Dic 22, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 3
45 minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

zucchero, 150 gr
uova, 1
panna da montare, 100 gr
latte, 100 gr
carote, 150 gr
amaretti, 40 gr

PROCEDIMENTO

Mescolare lo zucchero e l’uovo con una frusta.
Mescolare le carote cotte e raffreddate con gli amaretti fino ad ottenere una consistenza cremosa.
aggiungere la panna e il latte.
Mescolare il tutto e versare lentamente nella gelatiera precedentemente raffreddata in freezer.
Aspettate 30/40 minuti perché il gelato sia pronto.

Grazie a Luca Serradura.

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