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Gelato alle zucchine e basilico

da | Dic 22, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 3
45 minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

zucchero, 150 gr
uovo, 1
panna da montare, 100 gr
latte, 100 gr
zucchina, 1 piccola
basilico, 3/4 foglie

PROCEDIMENTO

Unire lo zucchero all’uovo e sbattere con una frusta.
Frullare le zucchine fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere la panna e il latte.
Mescolare e versare lentamente nella gelatiera raffreddata in precedenza in freezer.
Attendere 30/40 minuti perché il gelato sia pronto.

Grazie a Luca Serradura.

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