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Frittatine al forno con verdure

da | Nov 20, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 1
45 minuti
INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E

Uova, 3
Spinaci cotti, q.b.
Peperoni rossi, q.b.
Sale, q.b.
Pepe, q.b.
Olio evo, q.b.
Parmigiano grattugiato, 50 gr

PROCEDIMENTO

Sbattere le uova con sale, pepe e Parmigiano Reggiano grattugiato.
Ungere gli stampi da muffin con olio e mettere sulla base gli spinaci o i peperoni rossi tagliati.
Versare le uova sbattute sulle basi fino a coprire 3/4 degli stampi.
Infornare a 180°C per 35 minuti, utilizzare la funzione ventilato.

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