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Farinata

da | Gen 28, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 3
30 Minuti
INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E

farina di ceci, 300 gr
acqua, 800 ml
olio extravergine di oliva, 80 ml
sale fino, 1 cucchiaino
rosmarino

PROCEDIMENTO

Mettete in una ciotola capiente l’acqua e gradualmente la farina di ceci, mescolando con una frusta per ottenere un liquido omogeneo.
Aggiungete mescolando l’olio e il sale.
Fate riposare il liquido per mezz’ora.
Accendete il forno a 220°C.
Ungete una teglia diametro 35/40 cm.
Versate il composto nella teglia e cospargete con il rosmarino.
Mettete la teglia in forno caldo per 20 minuti (fate attenzione quando infornate la teglia).
Servite calda, tiepida o fredda è sempre una delizia.
Buon appetito.

Grazie a: Chiedilo alla Dani

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