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Cocktail white&green con il mirto

da | Apr 21, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 3
8 Minuti
INGREDIENTI PER 1 PERSONA/E

mela verde, 1
zucchero di canna grezzo, 2 cucchiaini
succo di lime, 1 cucchiaio (succo di limone, 1 cucchiaio)
Mirto Bianco, 80 ml
ghiaccio a cubetti

PROCEDIMENTO

Tagliate a fette non troppo spesse una mela verde avendo cura di eliminare la parte centrale (ma non la buccia) e ponetela nel mixing glass del boston. Aggiungete 2 cucchiaini di zucchero di canna grezzo, un cucchiaio di succo di limone (meglio se usate il lime) e premete energicamente con un pestello fino ad ottenere una purea. Versate 8 cl di Mirto Bianco Silvio Carta, colmate con ghiaccio a cubetti e shakerate bene e a lungo. Filtrate bene con un colino il liquido ottenuto dentro un bicchiere granity o tumbler basso, riempito in precedenza con del ghiaccio tritato. Mescolate bene il drink nel ghiaccio con uno stirrer, guarnite con una fettina di mela verde e due cannucce. Servite e dissetatevi, è buonissimo!

Grazie a: Silvio Carta

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