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Carote glassate

da | Mag 15, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 1
15 Minuti
INGREDIENTI PER 2 PERSONA/E

zucchero semolato, 1 cucchiaino
burro, 1 noce abbondante
prezzemolo, qualche stelo tritato
sale
carote, 2 grandi
pepe

PROCEDIMENTO

Dopo avere pelato le carote, tagliatele in diagonale in fette di due cm e cuocete in acqua bollente poco salata per una decina di minuti. Fate fondere il burro una padella e quando è ben caldo aggiungete le carote. Mescolate bene affinché si ricoprano di burro. Cospargete con lo zucchero, una presa di sale e mescolate ancora per far si che i sapori si amalgamino. Cuocete per un paio di minuti, aggiungete il prezzemolo, una bella macinata di pepe nero e servite.

Grazie a:Il Deborino

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