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Antipasto con caprino e frutti di bosco

da | Feb 28, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 3
15 Minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

formaggio caprino, 160 gr
mirtilli, 150 gr
lamponi, 150 gr
miele
pistacchi
olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO

Accendete il forno a 160°C.
Sgusciate e tritate i pistacchi.
Dividete il caprino in quattro porzioni.
Mettetele in una teglia in forno caldo per circa 10 minuti.
Il caprino si deve intiepidire e ammorbidire.
Fate colare il miele sul perimetro di quattro piatti piani e adagiatevi sopra i frutti di bosco.
Sistemate al centro dei piatti il caprino, irroratelo con un filo d’olio e spargete sopra i pistacchi.

Grazie a:Chiedilo Alla Dani

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