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Anelli di cipolla fritti

da | Dic 18, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 2
12 minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

cipolle, 4
farina “00”, 100 gr
pangrattato, 150 gr
acqua frizzante, q.b.
sale, q.b.
olio di arachidi, q.b.

PROCEDIMENTO

Tagliate le cipolle a rondelle, di circa mezzo centimetro. Nel frattempo pre riscaldare l’olio alla temperatura di 180°C.
Mescolate con una frusta a mano la farina con l’acqua gassata e il sale.
Immergete gli anelli di cipolla prima nella pastella e poi nel pangrattato.
Friggete in olio bollente di arachidi per 4/5 minuti fino a quando saranno dorate.

Grazie a Un pizzico di Marina.

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