Born to promote the authentic Italian food. With Love ❤️

Alici marinate

da | Lug 11, 2015 | Ricette | 0 commenti

DIFFICOLTA’: 3
5 Ore
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E

alici fresche, 500 gr
prezzemolo, un mazzetto
aglio, uno spicchio
aceto di vino bianco, 4 cucchiai
il succo di due limoni
sale, ½ cucchiaio
olio d’oliva

PROCEDIMENTO

Pulire le acciughe, squamatele, eliminando la testa e le viscere. Poi sciacquarle sotto l’ acqua corrente.
Filettarle passando la lama di un coltello affilato sul dorso del pesce. Disporre i filetti su un piatto grande.
Cospargere i filetti con l’aceto, sale, succo di limone, 5 cucchiai di olio d’oliva, il prezzemolo e l’aglio tritato. Lasciarli marinare per circa 4 a 5 ore.

Grazie a: My Little Italian Kitchen

Facebook
Instagram