La pasta artigianale del pastificio Borgo Antico viene prodotta come da tradizione con il pregiato grano duro del Tavoliere delle Puglie. Orecchiette, Fusilli, Cavatelli, Strozzapreti e Trofie, tutti i formati vengono lavorati a mano utilizzando solo acqua e semola di primissima qualità. Il merito è sia delle farine che della lavorazione artigianale tipica della tradizione pugliese. Il prodotto è in confezioni da 500 grammi. Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura: 12 minuti circa.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Prodotto soggetto a calo naturale di peso.

Valori Nutrizionali ogni 100 g di prodotto
Calorie: 343 Kcal
Proteine: 12%
Carboidrati: 71%
Grassi: 1%

Consumo tipico: Tutti i formati di pasta artigianale hanno la caratteristica di contenere bene il sugo e mantenere vigore dopo la cottura. Suggeriamo accostamenti a salse e sughi semplici.
Abbinamento vino: La pasta artigianale può essere abbinare a tutti i tipi di vino, bianchi e rossi.
Ricette consigliate: Strozzapreti ai funghi porcini, Strozzapreti alle cime di rapa, Strozzapreti al sugo fresco, Strozzapreti pomodoro e basilico.