Cibo italiano scritto o pronunciato in modo sbagliato

Una delle prime cosa che ho notato quando mi sono trasferito negli Stati Uniti è stata la quantità enorme di cibo italiano scritto e/o pronunciato in modo incorretto. Alcune di queste parole sono state utilizzate inappropriatamente cosi’ a lungo tanto da diventare dei neologismi.

Ecco una breve lista delle parole incorrette nelle quali mi sono imbattuta facendo la spesa al supermercato, cenando al ristorante o leggendo libri di cucina:

Capicola invece di Capocollo.
Capicola non esiste, in Italia abbiamo il Capocollo, o Capicollo o Coppa.

Prosciutto De Parma invece di Prosciutto Di Parma

Linguini, Fettuccini invece di Linguine, Fettuccine.
C’è sempre una i come lettera finale, forse perché in inglese la lettera e suona come la i in italiano.

– Gnocchi sono chiamati GHNocchi, forse perché il suono GN in inglese non esite.

Bruscietta invece di Bruschetta.
In questo caso è solitamente scritta correttamente ma pronunciata in modo errato.

Panini, Salame, Scaloppini, Cannoli invece di Panino, Salame, Scaloppina o Cannolo
Viene sempre usato il plurale, anche se si riferisce ad una sola unita’.

– Lasagna spesso pronunciata Lasanya, si riferisce al piatto completo. In italiano Lasagna e’ il sostantivo singolare e Lasagne il sostantivo plurale.

Osso Bucco invece di Osso Buco.

Quattro Formaggio invece di Quattro Formaggi.

Penne Arabiatta invece di Penne all’ Arrabbiata.

Pepperoni: in inglese si riferisce a un tipo di salame speziato, ma in italiano non esiste. In Italia abbiamo i peperoni (gli ortaggi).

Biscotti: in inglese sono i Cantucci. Qualsiasi altro tipo di biscotto italiano viene chiamato cookie.

Mortadella o Bologna spesso si riferisce ad un altro tipo di salume.