DIFFICOLTA’: 5
3 ore
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E
latte intero, 500 ml
cacao in polvere, 50 gr
zucchero, 150 gr
tuorli d’uovo, 6
panna, 150 ml
fichi secchi, 150 gr
PROCEDIMENTO
Sbattete i tuorli d’uovo, unite il cacao in polvere e mescolate il tutto.
Riportate sul fuoco e cuocete ma non portate a bollore.
Togliete dal fuoco e fate raffreddare. Ponete in frigo per almeno due ore.
Versate il composto nella gelatiera e mantecare per circa 30 min. Aggiungete verso la fine i fichi secchi, tagliati a cubetti.
Grazie a Coriandoli di sapore.
