Claudio Pasqualucci, il punto di vista di un’autorità italiana a Shanghai

Non possiamo pretendere di venire qui e dire “Il nostro formaggio, la nostra pasta sono migliori degli altri” solo perché sono italiani. Dobbiamo spiegare perché, dobbiamo spiegare cosa c’è dietro la nostra pasta, raccontare le storie, raccontare l’esperienza.

Durante il nostro 100per100 Italian in Shanghai, all’interno di FHC China abbiamo incontrato e intervistato Claudio Pasqualucci, Direttore dell’Ufficio ICE di Shanghai. Ecco la sua intervista per gli amici di I Love Italian Food con Angelo Morano di Insiderchina.