Salame di Maiale Nero Verdiano

Il salame di maiale nero Verdiano è un prodotto tipico italiano, la cui produzione richiede…


Zeppole di san Giuseppe

Le zeppole di san Giuseppe sono uno dei più ricchi e gustosi dolci tipici italiani. In particolare…


Pizzoccheri della Valtellina IGP

Dopo l'approvazione del disciplinare è stato confermato il riconoscimento IGP per i pizzoccheri…


Salsiccia di Calabria Dop

Le origini della produzione dei salumi in Calabria risalgono con tutta probabilità ai tempi della…


Daunia Verde

Il Consorzio Daunia Verde si costituisce nel 1999, con trecento aziende associate. Oggi rappresenta…


Salame di Brianza

Il Salame Brianza è prodotto con carni, esclusivamente suine, provenienti da allevamenti della…


Capocollo di Calabria DOP

Le origini della produzione dei salumi in Calabria risalgono con tutta probabilità ai tempi della…


Il sedano rapa o sedano di Verona

Il sedano rapa, o sedano di Verona, è un sedano dalla radice globosa – brunastra esternamente e…


Pampetato ferrarese IGP

Sorta intorno ad un guado sul fiume Po, con la Signoria degli Estensi nel XV secolo Ferrara divenne…


Carciofo precoce di Jesi

Il carciofo precoce di Jesi  è una delle produzioni tipiche marchigiane . Lo distinguono, oltre…